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Alfajores de Granola

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Alfajores de Granola

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Category

Snacks

Servings

2

Prep Time

10 minutes

Cook Time

6 minutes

Es una receta especial que parece difícil de preparar pero no lo es. ¡Es muy sencilla! Contiene pocos ingredientes, y es rápida de hacer. Es perfecta para disfrutar por las tardes con un buen café. Sabemos que se convertirá en tu receta favorita de snack para esos días donde nos provoca algo healthy, diferente y divertido. 

Author:

Juliana De Castro

Image of Alfajores de Granola

Ingredients

    Ingredientes Secos

  • 70 gramos de nuestra granola sabor Original
  • 20 gramos de harina de almendras
  • Ingredientes Húmedos

  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1/2 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Toppings:

  • arequipe sin azúcar, coco rallado

Directions

  1. En un procesador mezclar los 70 gramos de granola con aceite de coco hasta que quede una mezcla pastosa. 

  2.  Luego agregar el huevo, la harina de almendra y la esencia de vainilla y mezclar, manualmente. 

  3. En una bandeja previamente engrasada con aceite de coco, colocar la mezcla dividida en cuatro pedazos en forma de "galletas"

  4. Hornear por 6 minutos.

  5. Luego, déjalas reposar y a cada galleta agrega el arequipe sin azúcar y el coco. 

  6.  Coloca una galleta encima de la otra y por encima y agrega más coco.

  7. enJOY

Recipe Note

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