Granola Lemon Pie
Granola Lemon Pie
Rated 5.0 stars by 1 users
Category
Postres
Servings
10
Prep Time
15 minutes
Cook Time
11 minutes
¡Amande Lovers! Esta receta de lemon pie les encantará. Es única, ya que la base es hecha de nuestra granola que le da un toque crunchy indescriptible. Sabemos que soprenderán a sus personas favoritas. ¡Lo mejor, súper saludable! Todos los ingredientes aportan muchos nutrientes, apta para que todos disfruten de ella. Un postre saludable, diferente y muy delicioso.
Author:Daniela Yepes
Ingredients
- 1 1/2 taza de granola Amande sabor Original
- Aceite de coco
- 1 cucharada de Ghee
- 4 yemas de huevo
- 400 ml de tu leche de preferencia
- 90 gramos de tu endulzante de preferencia
- Rayadura de limón
- 30 gramos de Harina de Avena
- 50 mililitros de jugo de limón
Para la base
Para el relleno
Directions
Para la base: En un procesador mezcla nuestra granola hasta que quede un poco suelta.
En un recipiente mézclala con aceite de coco hasta crear una masa. En un molde, acomoda la granola como la base de tu pie.
Lleva al horno por 3 minutos.
Para el relleno: En un recipiente mezcla la leche, las yemas, mitad de la cantidad de endulzante, el jugo de limón y la ralladura.
En una olla aparte a fuego medio, calienta el resto del endulzante y cuando éste comience a hervir, se añade poco a poco la mezcla que dejaste a un lado sin dejar de mezclar.
Luego, cuando se convierta en una crema espesa se agrega el ghee.
Agrega la mezcla al recipiente con la base del pie de granola y hornea por 8 minutos.
Sácalo y déjalo enfriar, agrega más ralladura de limón y más granola para decorar. enJOY!
Recipe Note
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