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Coffee & Granola Muffins

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Coffee & Granola Muffins

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Category

Snacks

Servings

6

Prep Time

10 minutes

Cook Time

20 minutes

Sin son amantes del café, de la granola y de los muffins se van a sorprender con esta receta! Además de ser muy saludable y fácil de preparar, es deliciosa, perfecta para preparar en tu día de meal prep en la semana y tener guardados para llevar o tener un snack rápido y delicioso! Los muffins quedan super esponjositos y crunchy. ¡Anímense a prepararla, sabemos que les encantará! 

Author:

Daniela Yepes

Image of Coffee & Granola Muffins

Ingredients

    Ingredientes Secos

  • 175 gramos de avena

  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • 2 cucharadas de café instantáneo en polvo

  • 1 cucharada de canela

  • 1 taza de granola sabor Macadamia Chocolate

  • 2 puñados de tus nueces favoritas

  • Ingredientes Húmedos

  • 100 ml de miel

  • 2 cucharadas de mantequilla de nuez

  • 50 gramos de dátiles

  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla

  • 240 ml de tu leche de preferencia

Directions

  1. Mezclar todos los ingredientes secos y luego los húmedos hasta obtener una masa homogénea.

  2. Engrasa un molde de muffins con aceite de coco y hornea por 20 minutos a 375°.

  3. ¡Déjalos enfriar, sácalos del molde y disfruta!

Recipe Note

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