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Muffins de Banano

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Muffins de Banano

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Category

Snacks

Servings

6

Prep Time

10 minutes

Cook Time

18 minutes

¡Les compartimos nuestra famosa receta de muffins de banano! Son súper fáciles de hacer (no necesitan batidora) mega saludables y deliciosos. Son la merienda perfecta para las loncheras de los niños o para calmar el antojito de dulce con un café por las tardes. Son súper esponjositos y con nuestros Chunks of Joy son una combinación inigualable. 

¡Enjoy Amande Lovers!

Author:

Carolina Yepes

Image of Muffins de Banano

Ingredients

    Ingredientes Secos

  • 1 1/2 taza de avena molida
  • 2/3 de taza de azúcar de coco
  • 1 cdta de canela 
  • 1/2 cdta de sal rosada
  • 1/8 cdta de nuez moscada
  • 1 cdta de polvo de hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • Ingredientes Húmedos

  • 1 1/1 taza de bananos maduros
  • 2 cda de leche de almendras
  • 1 cdta de extracto de vainilla 
  • Toppings

  • Chunks of Joy Sabor Coco Vanilla

Directions

  1. (Pre calentar horno a 350ºF o 170ºC)

  2. Mezclar en un bowl grande todo los ingredientes secos y revolver con una espátula hasta que se incorporen.

  3. En otro bowl, revolver con un batidor globo los ingredientes húmedos hasta que se incorporen.

  4. Verter la mezcla húmeda al bowl grande y revolver con espátula ambas mezclas hasta que se incorporen.

  5. Agregar un poco de aceite de coco a los moldes de muffins, o usar molde de silicona, y verter la mezcla uno por uno.

  6. Agregar los toppings y presionarlos un poco.

  7. Hornear por 18 min aprox.

  8. ¡Déjalos enfriar y disfruta de tus muffins súper saludables! 

Recipe Note

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